- ११ कार्तिक २०८३, बुधबार / Oct 28, 2026
काठमाडौं । प्रोटिनले शरीरका विभिन्न कोषिकालाई मर्मत गर्छ र नयाँ कोषिका बनाउन मद्दत गर्छ। मानव शरिरलाई प्रोटिन आवश्यक तत्व हो ।
सोयाबिन
सोयाबिन प्रोटिनको महत्वपूर्ण स्रोत हो। सोयामा फाइटोएस्ट्रोजेन्स पाइन्छ, जसले पुरुषको शरीरमा प्राकृतिक एस्ट्रोजन स्तरलाई बिगार्छ।
दिनमा ५० ग्रामभन्दा बढी सोया खान नहुँने विज्ञहरुको सुझाव रहेको छ ।
बदाम
बदाममा प्रोटिन उच्च मात्रामा पाइन्छ। १०० ग्राम बदाममा २५ ग्राम प्रोटिन पाइन्छ। यो परीक्षणमा पनि राम्रो देखिन्छ र सजिलै उपलब्ध छ।
पनिर
१०० ग्राम पनिरमा १८.२० ग्राम प्रोटिन हुन्छ। पनिर कुनै रुपमा खान सकिन्छ। पनिरलाई कटेज चिज पनि भनिन्छ।
दही
ग्रीक दही प्रोटिनको धेरै राम्रो स्रोत हो। यसमा क्याल्सियम हुन्छ, दहीमा क्याल्सियम, भिटामिन बी १२, आयोडिन र प्रोटिन बढी पाइन्छ।
हरियो मटर
हरियो मटर पनि प्रोटिनको राम्रो स्रोत हो। १०० ग्राम मटरमा ५.४ ग्राम प्रोटिन हुन्छ।
दाल
दालमा प्रोटिन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। आधा कप पहेंलो वा हरियो दालमा ८९९ ग्राम प्रोटिन पाइन्छ।
चना
पकाएको चनामा प्रोटिन भरपुर हुन्छ। आधा कपमा लगभग ७.२५ ग्राम प्रोटिन हुन्छ।
