- २३ बैशाख २०८३, बुधबार / May 6, 2026
काठमाडाैं, ७ फागुन । विश्वका प्रमुख कफी उत्पादक देशहरूमा जलवायु परिवर्तनका कारण बढ्दो गर्मीले उत्पादनमा गम्भीर असर पार्न थालेको वैज्ञानिकहरूले बताएका छन्। Climate Central ले सार्वजनिक गरेको विश्लेषणअनुसार सन् २०२१ देखि २०२५ सम्म विश्वका २५ प्रमुख कफी उत्पादन गर्ने देशहरूमा प्रतिवर्ष औसत ४७ दिन ३० डिग्री सेल्सियसभन्दा बढी तापक्रम मापन गरिएको छ। यस्तो तापक्रम कफी बिरुवाका लागि अत्यन्त जोखिमपूर्ण मानिन्छ।
विश्वको झन्डै ७५ प्रतिशत कफी उत्पादन गर्ने ब्राजिल, भियतनाम, कोलम्बिया, इथियोपिया र इन्डोनेशिया मा भने यो अवधि औसत ५७ दिनसम्म पुगेको उल्लेख गरिएको छ।
संस्थाकी विज्ञान उपाध्यक्ष क्रिस्टिना डाहलका अनुसार जलवायु परिवर्तनले कफी खेतीलाई प्रत्यक्ष चुनौती दिइरहेको छ। अधिकांश प्रमुख उत्पादक देशहरूमा लामो समयसम्म चरम गर्मी देखिन थालेको र यसले बिरुवालाई क्षति पुर्याउने, उत्पादन घटाउने तथा गुणस्तरमा असर पार्ने जोखिम बढाएको उनले बताएकी छन्।
संयुक्त राज्य अमेरिका मा खपत हुने कफीको झन्डै एकतिहाइ ब्राजिलबाट आयात हुने भएकाले त्यहाँको उत्पादनमा आएको कमीले अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्ने देखिन्छ। वैज्ञानिकहरूका अनुसार यसको असर खेतदेखि उपभोक्तासम्म पुग्दै दैनिक कफीको स्वाद र मूल्य दुवैमा क्रमशः देखिँदै जानेछ।
